2007年04月23日 (月) 14:24 | 編集
現在、妹が東京から帰って来ていまして、
こういう時は例によって、我が家はうまいものを食べに行きます。
今回は懐石料理。
西宮の超有名店であの「ゴチになります」にも登場した、
「播半」(現在は閉店)の元料理長がやってるらしいお店、
「立峰」へ連れてってもらいました。
場所は市役所の一つ東の筋、セブンイレブンの南です。
では、立て続けに写真を。
八寸

お吸い物

お造り

焚合せ

焼物

小鉢

季節の料理

御飯・止椀・香物

当然なんだけど、全部おいしかったです。
こういうのっていちいちおいしさを説明するのが難しいね。
仕事が丁寧だったり、バランスがよかったり、
食材の選び方や、香草の使い方なんか、凄いなと思います。
ほんといい仕事してますねって感じなのかな。
やはりこれくらい考え込まれて丁寧に作られた料理って、
他ではなかなか食べられへんな。
それ程高くないんで(播半に比べたら)、
興味があれば一度くらい行ってみてもいいんじゃないかな。
こういう時は例によって、我が家はうまいものを食べに行きます。
今回は懐石料理。
西宮の超有名店であの「ゴチになります」にも登場した、
「播半」(現在は閉店)の元料理長がやってるらしいお店、
「立峰」へ連れてってもらいました。
場所は市役所の一つ東の筋、セブンイレブンの南です。
では、立て続けに写真を。
八寸

お吸い物

お造り

焚合せ

焼物

小鉢

季節の料理

御飯・止椀・香物

当然なんだけど、全部おいしかったです。
こういうのっていちいちおいしさを説明するのが難しいね。
仕事が丁寧だったり、バランスがよかったり、
食材の選び方や、香草の使い方なんか、凄いなと思います。
ほんといい仕事してますねって感じなのかな。
やはりこれくらい考え込まれて丁寧に作られた料理って、
他ではなかなか食べられへんな。
それ程高くないんで(播半に比べたら)、
興味があれば一度くらい行ってみてもいいんじゃないかな。
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