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西宮 懐石料理 立峰
2007年04月23日 (月) 14:24 | 編集
現在、妹が東京から帰って来ていまして、
こういう時は例によって、我が家はうまいものを食べに行きます。
今回は懐石料理。
西宮の超有名店であの「ゴチになります」にも登場した、
「播半」(現在は閉店)の元料理長がやってるらしいお店、
「立峰」へ連れてってもらいました。
場所は市役所の一つ東の筋、セブンイレブンの南です。

では、立て続けに写真を。

八寸

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お吸い物

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お造り

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焚合せ

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焼物

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小鉢

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季節の料理

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御飯・止椀・香物

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当然なんだけど、全部おいしかったです。
こういうのっていちいちおいしさを説明するのが難しいね。
仕事が丁寧だったり、バランスがよかったり、
食材の選び方や、香草の使い方なんか、凄いなと思います。
ほんといい仕事してますねって感じなのかな。
やはりこれくらい考え込まれて丁寧に作られた料理って、
他ではなかなか食べられへんな。
それ程高くないんで(播半に比べたら)、
興味があれば一度くらい行ってみてもいいんじゃないかな。
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