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神戸・三宮 讃岐うどん 「すずめ」
2010年05月23日 (日) 18:35 | 編集
今日は後輩がMacを買いたいと言うことで、
神戸ソフマップへ。
その前に三宮にある讃岐うどんの有名店、
「すずめ」さんへ行って参りました。

注文したのは普通にぶっかけですね。

R0013742.jpg

天ぷらはべたなちく玉天と言うことで。

R0013741.jpg

本場四国の山田家さんのざるぶっかけを思い出しました。
海苔の掛かったうどんにおろし大根・しょうが・ねぎ・天かすをぶち込んで
出汁をどばっと。豪快にかき混ぜて、つるっといただく感じ。
いつもぶっかけって言うとうどんに出汁+ちょっと薬味なんだけど、
これは全部掛けるとそれはそれでひとつの食べ物になるんですよね。
ひさしぶりに讃岐うどんを堪能できました。
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