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伊丹 ラーメン・つけ麺 麺哲支店・麺野郎
2007年12月04日 (火) 08:32 | 編集
ちょっとぶりの新店です。
こないだ京都に行った時に買った関西1週間には、
同時にラーメン特集もありまして、
そこに伊丹に麺哲のお店が出来たと書いてありました。
近い内に行こうと思いながら、
夜はなかなか時間が取れないんで行けなかったんだけど、
ついに行ってまいりました。
場所は171から空港へ入る道の途中にあります。

麺哲はもう関西では超有名店。
麺と鶏が売りのお店かな。
ここは3店目らしいけど、純粋な麺哲は初めてかも。
メニューはつけ麺とラーメンだけじゃなく、
いろいろあるみたいでした。
にぎり寿司もあったかな。
実験店なのかも。
今回は当然つけ麺を注文。

Image110.jpg


何を参考に考えればいいのかわからないけど、
自分の好きな東京池袋・麺屋武蔵二天のつけ麺に近かった。
濃厚なダブルスープ系にもっちり麺。
少し気になったのは麺が柔らかかった事かな。
麺単体で食べるとちょうどいいんだけど、
温かいつけ汁につけると少し柔らかくなる。
こればっかりは好みなんでしょうがないか。
メニューには麺の堅さは変えられないと書いてあったので、
それがお店の答えなんだろう。
まぁ、やはりおいしかったし、
スープは好み系の味なので、
また行きたいと思いました。
今度はつけ麺じゃなく、ラーメンを食べてみようかな。
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